老健まなべの中庭では、野菜以外も作っています😊

いちご🍓

プランターの汚れは見なかったことにしてください(笑)

ブルーベリー

今年の春に植えたので

収穫できるとは思っていませんでしたが

数粒（‼）収穫できそうです💖

来年はたくさん収穫して

ジャムやケーキも作ってみたいです🎂

今日はそら豆を収穫しました

キュウリ以外にも育てているのです(笑)

S様に鞘を剥いてもらいました

「硬いねー💦」と言いながらも全部剥いてくれました

フライパンにサラダ油を入れ、そら豆を１分ほど焼きます

そら豆をひっくり返し、塩と水を入れて蒸し焼きにします

簡単で美味しかったです💖

家で作るのであれば

ガーリックや粉チーズなどを入れても美味しいのかなと思いました😋

今日はキュウリが8本も収穫できました🥒

今年のキュウリは豊作です✌

生野菜が食べられない入所者様がいるため

炒め漬けを作りました🥄

キュウリをカットします

フライパンにごま油を入れ、キュウリを炒めます🍳

みりんと醤油を入れ、更に炒めます

レシピではラー油を一振りするとありましたが

施設には常備していないので

鷹の爪を入れました🌶

最後に白ごまを振って完成です😃

入所者の皆さん、

「キュウリを炒めるなんて・・・💦」と懐疑的でしたが

意外と美味しかったです💓

次は何を作ろうかな❔

本日、藤ユニットで風船バレーを行いました。

真ん中にリハビリ職員が入ってサポートをしていますが、

入所者様、皆さん上手です👏

「楽しかったよ＾＾」「またしたい！！」との声もきかれました。

当施設では、定期的なレクリエーションの時間はありませんが、

これから、皆で一緒に楽しめる時間が増えると良いです🤗

アニマル風船、1日で空気が抜けちゃいました（笑）

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6月中旬以降で空床の予定があります。

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職員のMさんと、風船バレー大会をしよう！と意気投合し、

早速、風船を購入しました🎈

おやつを終えて一息ついている桜ユニットの入所者様と

風船バレーの練習を行いました😊

短い時間でしたが、楽しく風船バレーが出来ました👍

明日は、藤ユニットと椿ユニットの入所者様も一緒に

風船バレー大会を行う予定です🤗

可愛い風船を見つけました🥰

風船バレーには使えそうになかったので事務所前に・・・

犬（オレンジ）とワニ（黄緑）ですwww

キュウリを収穫しました🥒

昨日の雨で立派に育っていました😊

今日はY様に調理をしてもらいました

輪切りにして・・・🔪

ビニール袋にキュウリと浅漬けの素を入れ、揉み込みます

しばらく冷蔵庫に放っておきます(笑)

食べる直前にごま油を混ぜて完成です👍

昼食で提供しましたが

「新鮮なキュウリは美味しい😋」と好評でした💓

I様に至っては

「庭にないけん、どうしたんかと思っていた」と言われていました

中庭の野菜は

入所者様たちに念入りにチェックされているようです💦

本日もスナップエンドウを収穫しました

私が収穫するのをI様に見守ってもらう予定でしたが

「せっかくだから私も採りたい‼」と言われ

中庭に入って一緒に収穫しました✌

収穫したスナップエンドウをM様に見せるI様💖

スジもきれいに取ってくれました

IHを使用するのは初めてのI様

興味深そうです👀

昼食にサラダがあったので

その上に乗せてみました(笑)

桜ユニットの中庭で育てていた野菜を収穫しました🥬

ブロッコリー、カリフラワー、スナップエンドウ

意外とたくさん育てているのです✌

一生懸命育てていますが、いつ収穫すればいいのか分からないので

ショートステイを定期的に利用されるK様が来てくれるのを首を長くして待っていました💛

「これは収穫できるよ」「これはまだ」など、テキパキと収穫してくれます👏

水や塩の分量は目分量、茹で時間は体内時計（笑）

それでも美味しい茹で野菜を作るK様(⋈◍＞◡＜◍)。✧♡

ありがとうございます💑

次回はキュウリが収穫できる頃でしょうか？

何を作ってくれるか、今から楽しみにしています♬

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