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今年初のキュウリの収穫です🥒

I様と一緒に収穫し、K様と調理しました

きゅうりは塩をまぶして板ずりをします

ポリ袋にきゅうりを入れ、叩きます👊

めん棒がなかったので、リーダーのマグカップを使用😝

いい仕事をしてくれました( ´艸｀)

その後、適当な大きさに切ります🔪

きゅうりと醤油、ごま油、とろろ昆布を入れてよく混ぜます

できあがりです💓

簡単ですが、とても美味しかったです😋

3回目のオカリナ演奏会、つる亀のお二方が来て下さいました。

パフォーマンスも衣装も最高なお二人でした！

歌詞カードをご用意下さり、それを見ながらみなさん懐かしい歌や季節の歌を口づさまれていました♪

途中、入所者のY様は立ち上がって歌われていました。

今回も大盛り上がりで演奏会が終わりました♪

入所者様も「また来てほしいな」「楽しかった」と大変喜ばれていました。

つる亀のお二方、ありがとうございました。

今日、O様のご家族より営農指導が入りました

今まではホームセンターで購入した化学肥料を使用していましたが

これがいいと教えて頂いたのがこの肥料です!!

これで、今までより美味しい野菜が収穫できるはずです💓

今日は、白ゴーヤ、オクラ、青じそを植えました🥬

毎日の水やりが大変なので、早く雨が降ってほしいです☔

最後最後詐欺です

これで最後といいながら、もう何回目・・・

だって、ブロッコリーが収穫できるから( ´艸｀)

ブロッコリーは脇芽なので、以前より小さめです🥦

量が少なかったので、鰹節ととろろ昆布を追加しました✌

職員のHさんは、これまでで一番美味しい炊き込みご飯だと言っていました😋

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5月末～6月上旬以降にかけて、3床程度空く見込みがあります。

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今日、苺を収穫しました🍓

今日は6粒

ちょうど、昼食に珈琲プリンがあったので

その上に添えました

『甘かったよ♡』と言ってくれたのが嬉しかったです(^▽^)/

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5月中旬～下旬にかけて空床の見込みがあります。

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エンドウの炊き込みご飯を作りました

T様とO様にスジを取ってもらいました

味付けはシンプルに塩と醤油

炊いている間もいい匂いがしていました✨

米は偉大です

米と一緒に炊き込めば

何でも美味しくなります(笑)

次は何の炊き込みご飯にしようかな

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5月上旬以降にも空床の見込みがあります。

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