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キュウリの炒め漬け2025.06.05

今日はキュウリが8本も収穫できました🥒

 

今年のキュウリは豊作です✌

 

生野菜が食べられない入所者様がいるため

炒め漬けを作りました🥄

 

キュウリをカットします

フライパンにごま油を入れ、キュウリを炒めます🍳

 

みりんと醤油を入れ、更に炒めます

 

レシピではラー油を一振りするとありましたが

施設には常備していないので

鷹の爪を入れました🌶

 

 

最後に白ごまを振って完成です😃

 

入所者の皆さん、

「キュウリを炒めるなんて・・・💦」と懐疑的でしたが

意外と美味しかったです💓

 

次は何を作ろうかな❔

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