今日はキュウリが8本も収穫できました🥒
今年のキュウリは豊作です✌
生野菜が食べられない入所者様がいるため
炒め漬けを作りました🥄
キュウリをカットします
フライパンにごま油を入れ、キュウリを炒めます🍳
みりんと醤油を入れ、更に炒めます
レシピではラー油を一振りするとありましたが
施設には常備していないので
鷹の爪を入れました🌶
最後に白ごまを振って完成です😃
入所者の皆さん、
「キュウリを炒めるなんて・・・💦」と懐疑的でしたが
意外と美味しかったです💓
次は何を作ろうかな❔