今日もきゅうり🥒収穫です。

今日はきゅうりを使ったレシピを紹介します！

入所者のW様、「これは美味しい😋」と大絶賛でした。

是非皆さまも作ってみて下さい。

 

★きゅうりの塩昆布和え★

　

きゅうりを乱切りにして、ごま油・鶏ガラスープの味・塩昆布・いりごまを混ぜて出来上がり！

★きゅうりとなすびのツナ和え★

ポン酢　小さじ２

ごま油　小さじ１

砂糖　小さじ1/3

ゴマ　大さじ１

①なすびときゅうりを薄切りにして塩もみをします。

②　刻んだ大葉を混ぜます。

③　①②の水気を絞り、ツナと調味料を全て入れて混ぜたら完成。

 

◇◇おまけ◇◇

なすび🍆と指切りです(笑)

　

昨日採れたじゃがいもでポテトチップスも作りました。

職員が揚げている傍に来られ、入所者のS様が「美味しい、美味しい😊」と言いながら喜んで食べられていました。